Viele Pflanzenöle gelten gesund und werden in der Kosmetik intensiv eingesetzt. Ein seltenes Öl sticht jedoch in seiner Einzigartigkeit hervor: Arganöl. Das wertvolle Pflanzenöl wird ausschließlich in Marokko produziert. Nur dort wachsen die Arganbäume, die bis zu 450 Jahre alt werden können. In der Berberkultur genießt das Öl bereits seit Jahrhunderten eine besondere Bedeutung in der Schönheitspflege sowie als Heilmittel.

Arganöl vom „Baum des Lebens“

Der Arganbaum, bot. Argania spinosa, wird von den Berbern liebevoll als „Baum des Lebens“ bezeichnet. Aufgrund seiner Einzigartigkeit wurde das Areal, in dem die Bäume gedeihen, als Biospährenreservat unter den Schutz der UNESCO gestellt. Lediglich an den Rändern des Atlasgebirges sowie im Südwesten Marokkos wachsen die Samen, also die Argannüsse, aus welchen das wertvolle Öl gewonnen wird. Traditionell wurde das Öl aus den Früchten und Samen des dornigen Baumes hergestellt, indem die Berber-Frauen diese zwischen Juli und September vom Boden aufsammelten, die Schale und das Fruchtfleisch zerquetschten und im Anschluss den Kern knackten. Durch mahlen wurde dann das seltene Arganöl gewonnen. Dieser Prozess ist sehr aufwendig. Für einen Liter Öl mussten die Frauen 30 Kilogramm der Früchte über Stunden verarbeiten. Heute wird ein Großteil des Arganöls maschinell gepresst, was den Ertrag nochmals deutlich steigert.

Die Verwendung von Arganöl in der Kosmetik

Lange galt Arganöl als Geheimtipp unter Kosmetikern. Heute erfreut es sich immer größerer Beliebtheit und wird weltweit in der Schönheitsbranche aufgrund seiner außergewöhnlichen Wirkung eingesetzt. Grund für die positiven Eigenschaften sind in erster Linie die zu 80 %  darin enthaltenen ungesättigten Fettsäuren. Als eine der wichtigsten sei Linolsäure zu nennen. Sie gehört zu der Omega-6-Gruppe und ist zweifach ungesättigt. Linolsäure spendet Haaren und Haut Elastizität. Haarbruch oder Faltenbildung werden gemindert. Gleichermaßen wirkt es antientzündlich. Außerdem enthält Arganöl sehr viel Vitamin E, welches als hochwirksames Antioxidans freie Radikale abwehrt. Die Carotinoide im Arganöl arbeiten darüber hinaus ebenfalls als Antioxidans. Sie reduzieren Falten, lindern Entzündungen und schützen die Haut besser vor UV-Strahlung. Nicht zuletzt stechen die Phytosterine im Arganöl hervor. Sie helfen der Haut dabei, Feuchtigkeit zu speichern und regen den Hautstoffwechseln an. Triterpenoide unterstützen nicht minder den Organismus. Sie schützen Herz, Leber und Galle und können sogar gegen Viren aktiv werden.

Arganöl als Heilmittel oder in der Küche

Gourmetköche verwenden das gesunde Arganöl in der gehobenen Küche. Es besitzt einen nussartigen Charakter mit einer rauchigen Note. In der alternativen Medizin kommt Arganöl zur Behandlung von Akne, Verbrennungen und Narben, aber auch gegen rheumatische und arthritische Beschwerden zum Einsatz. Außerdem wird es als Entzündungshemmer angewandt.

Fazit: Arganöl wird aus den Samen des Arganbaumes gewonnen, der ausschließlich in Marokko wächst. Das wertvolle Öl ist aufgrund seiner antioxidativen Wirkung in der Kosmetikbranche hoch geschätzt. Seine gesundheitsfördernden Effekte setzen Heilpraktiker weltweit zur Behandlung verschiedener Beschwerden ein. Darüber hinaus würzen Gourmetköche ihre Gerichte mit dem aromatischen Speiseöl.